December 21st, 2010

Веселые картинки

Ходили на выставку Левитана в Третьяковке на Крымском валу. Светлые картины! Хорошо организовано выставочное пространство. Было много народу, но все можно было рассмотреть. Понравилось, что организован как бы "чердак", на котором - фотоэкспозиция о Левитане и Чехове, телек показывает фильм про реставрацию картин, много стульев, можно отдохнуть. А для детей сделан помостик, лежит много бумаги и карандашей, репродукции картин с заданием ("найди эту картину на выставке и запиши название", "раскрась небо и воду"). Что и говорить, музеи стали демократичнее! Но нашим детям все равно больше понравилась проходящая рядом выставка журнала "Веселые картинки". Катя бегала между веселыми картинками как одержимая, невозможно было навести фокус. В целом рекомендуем обе выставки для посещения с детьми! Быстро, приятно и полезно.
   

Яблоки в слоеной кожуре

 Благодаря заехавшим наконец Бурлаковым, сделали Яблоки в слоеной кожуре - самые простые и вкусные плюшки.
Из яблочной начинки вытекает и пригорает сок. Этого можно избежать, если класть в середину квадратика слоеного теста целую четвертинку почищенного яблока. Сверху присыпаешь чуть-чуть сахаром, корицей, можно положить лимонную или апельсиновую цедру (натертую на мелкой терке верхнюю корку). Закрываешь конвертик вокруг яблока, необязательно плотно. Выпекать быстро при 200 градусов. 
Тесто приоткрывается, выпуская наружу аромат. Яблоко запекается, сохраняя внутри сок и вкус. Очень вкусно так же делать с грушами.