Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Долгими зимними вечерами

взрослые, раскопав машины, с трудом доехав друг до друга через жуткие пробки, с ужасом глядя на заметаемую улицу, греются вином, настольными играми, пельменями и печеньями, почему-то преимущественно в районе Аэропорта.




У Насти, которая спасала Тоню и Петю, пока спортсмены шарились по лесу, мы потом играли в Румикуб. А у Саши на Ходынке мы уже второй раз собираемся дегустировать вина с Данилой Олеоленко: никто теперь не говорит что хорошо, что плохо, приходится учиться самим. Мама, не думай, это вообще не про алкоголь, это про искусство, как Витя завещал.



Все фотки и презентации здесь

А вот наша Шаболовка в ту пятницу, бррррр

Зравствуй, сестра!

У меня две сестры, и обе Козероги. Мы совершенно разные! И это прекрасно. Причем в три разные стороны. Для Светки готовлю я, а Таня готовит лучше нас всех. Светка любит спорт за троих. Таня вообще думает за троих. Я традиционно за культуру. Короче мы команда.



С днем рожденья, январские вы мои! Светкин ДР праздновали два дня в Рождество, а Таня традиционно обычно празднует сегодня, в Татьянин день, но похоже в этом году мы без застоля, только локально с мамой и Густовыми выпивали... Зато мы записали ей супер ролик "Метель"! Отдельное спасибо за вдохновение.



Мы тебе все что хошь прочитаем, только пусти на салаты:)

Итоги УШ 5.0: разные и вкусные

2018-2019, пятый учебный год "Утренней школы" прошел спокойнее, конструктивнее и... немного холоднее. Мы реже встречались все вместе - с одной стороны, это отражает проектную концепцию, которую мы развивали весь год ("я хочу делать это и ищу команду, присоединяйтесь"), но все же иногда и жалко, что нет эдакого общего угара. Но в проектах, локальных группах, на конкретных событиях жизнь кипела и взаимодействие было, мне кажется даже ярче, глубже чем раньше. Концепт на начало июня можно посмотреть в моей презентации, показанной на "Я живу - я учусь". В других наших материалах этого фестиваля можно увидеть результаты кооперации с другими школами и работами в ТО "Острова", круто развивавшейся в этом году.

А вот итоговый ролик "Утренней школы" made by Света Костыгова:



Чуть больше фотографий наших событий за год

В мае мы пробовали новый формат планирования с реальным участием детей и поняли, что в самонаправленном образовании, которое мы развиваем, мы боялись совсем не того, что надо было! Мы думали, что "оставь человека в покое и он ляжет на диване", что без внешнего вдохновения и мотивации дети ничего не захотят, замкнутся в своих локальных играх и текущих интересах и т.д. А оказалось, что во-первых не бывает "без внешнего вдохновения", если живешь в открытом мире. Все время что-то происходит вокруг, фонит, зажигает, зовет. А во-вторых, реальные проблемы/ задачи - это а) проводить таки свою линию, б) ресурсы! Опытные взрослые обычно уже до старта соразмеряют свои идеи и желания с возможностями, ну или способны подтянуть сверхресурсы ради сверхцели. А дети нет! Это круто, потому что они реально мыслят out of the box, но у нас реально заканчиваются силы обеспечивать все желаемые активности. Мы и есть их сверхресурс. Будем думать, что с этим делать - вводить какие-то стартовые ограничения, или переносить вес на самостоятельный поиск ресурсов или...

А пока  - мы открыли лето традиционным лагерем в Еремино и выпуском Большой Кулинарной Книги "Утренней школы":



Аннотацию к книге можно считать текущим концептом и статус-кво нашей школы:

«Утренняя школа» — это неформальное сообщество семей, совместно обучающихся всему, что
хочется: писать стихи и плавать, ставить спектакли и выпускать книги, петь, читать, рисовать,
играть и конечно готовить. Мы все очень разные, поэтому нам так интересно собираться вместе,
обмениваться рецептами, готовить и пробовать что-то необычное. Говоря обобщенно, в этом и
есть смысл свободного образования, идущего от интереса каждого человека и реализуемого в
командной коммуникации людей разного возраста и опыта. Поэтому для нас эта книга не только
про еду. Но еда в ней тоже очень вкусная и простая, вас ждут 48 рецептов салатов, горячих
блюд, десертов и напитков. Присоединяйтесь.
© Тексты и фотографии: Надежда Артемьева, Кристина Варнавская, Василий, Мария и Анна
Белоусовы, Ирина Гаврилина, Екатерина Гердзюшева, Антонина, Екатерина и Петр Даниловы,
Светлана, Александр и Максим Евграфовы, Юлия Жабыко, Татьяна Иванова, Алексей Каленик,
Яромир Калинин, Светлана и Тимофей Костыговы, Антон и Ольга Кузнецовы, Юрий Лопатин,
Тимофей Найденов, Варвара Олеоленко, Софья Писклова, Юлия Соломатина, Анна Спирина,
Анна и Александр Турчаниновы, Анна Шишкина, Татьяна Щанина, Дениза Юсифова




Продолжение следует.

Йогурт против Пушкина

Я тут участвовала в дискуссии в прямом эфире на тему свободы в образовании, ну и конечно началось снова про Пушкина, про закон Ома, "неужели Вы считаете что все это не надо", "это же культурные коды" и т.д. Все время попадаю в эту ловушку - "опять об Пушкина" (кстати, кто считает культурный код?) Простите, АС, я люблю Вас, но не как последний бастион культуры! 19 октября за ужином я читаю детям Ваши стихи, да и так часто, без повода.

Но я против того, чтобы ставить перед образованием любые фактически измеримые цели типа "прочитать такие-то или столько-то книг", "выучить такие-то законы", "знать таблицу умножения". Для меня образование - это про другое. Это цепочка: жизнь - интерес или необходимость - получение знаний и умений - осмысление и применение в жизни. А не так: чужая жизнь - получение знаний и умений - оценка - попытка все это применить.

Заменили только п.1 - а уже все это становится бессмысленным. Ну и как только перешли к оценке фактических показателей - тут совсем получается ад.

Например. Сегодня Катя решила после завтрака пройти оставшиеся тесты аттестации за 3 класс (мы учимся в обычной школе на заочном отделении). Но сначала мы стали завтракать, и она спросила - а это свежий йогурт? Мы посмотрели на коробочку с йогуртом и час обсуждали, как прочитать эти цифры и что они означают. Оказалось, для ребенка все это совершенно не очевидно! Вот какие вопросы мы обсудили вокруг одной крышечки йогурта:
- как различить дату и время при написании
- как отличить дату производства от срока годности
- почему иногда пишется одна, а иногда 2 даты, как это понять
- сколько месяцев в году
- какой сейчас месяц по счету
- как отличить в дате число от месяца
- сколько дней осталось этому йогурту
- свежий ли он
- сколько дней осталось до дня рожденья и как быстро посчитать
Тут и логика, и математика, и окружающий мир, и здоровое питание.

Ну а потом она села за аттестацию... Конечно, сама идея тестов по окружающему миру, музыке, ИЗО, реферат по физкультуре - это издержки заочного обучения. В обычной школе учитель как-то поставил бы оценку по результатам общей работы за год.


Но! Они живут в мире, где есть правильный ответ на вопрос "какой платок можно назвать праздничным" или "сколько раз надо мыться с мочалкой" (правильный ответ был "не реже раза в неделю"), где третьеклассники параллельно с этим коротко-обзорно изучают Александра Невского, орфографию и налоги, а потом все это вместе называется "культурным кодом", и по нему их проверяют и классифицируют.

Да, уважаемый собеседник в прямом эфире проверял меня на знание Капитанской дочки, фотосинтеза и греческих философов. Быстро в лоб спросить что-то типа "сколько станций в Московском метрополитене? не знаете? ну какой же Вы москвич?" - универсальная манипуляция в нашем мире ЕГЭ. Я потела и думала "Хорошо, что недавно водили Улю на спектакль", но это мне не помогло, была дура - дурой все равно, т.к. по настоящему правильные ответы знает только он. Как говорят в школе, "мы проверяем не общую эрудицию, а знание учебника Плешакова". Так что не надо мне про культурные коды. Давайте лучше про йогурт.

Два брата

Хотя Петя - настоящий Данилов, в чем-то они так похожи с Сашей, что я радуюсь, что папины мужские гены не растворились. Не говоря уж про консерватизм, отношение к вещам и инструментам, независимость, педантичность, их объединяют и жесткие кулинарные предпочтения. Саша сегодня ходил в кулинарную студию, где надо было приготовить свое любимое блюдо. Конечно пельмени! Нет, пельмени уже Петя готовил. Как!! А что тогда??!!



А это, пока Саша был на Гоа, Петя совершенно внезапно сам нарисовал его закат. Ровно в тот момент, когда Саша лежал в нем.

Тоне 4



Ну вот такое предчувствие праздника, как всегда в начале декабря, да и уже сейчас праздник, и спокойная уверенность, и умение добиться своего, а потом улыбаться как звезда с ощущением что все сложилось, как надо.

Поехали сегодня во Фряново за тортом. Тоня сразу сказала, что хочет шоколадный с клубникой. Мы прошли четыре магазина, и везде было много разных вкусных тортов и пирожных, и все было предложено и рассмотрено, но отвергнуто, ибо не было среди них шоколадного с клубникой.  Она готова была спокойно вернуться без торта! К счастью, нам удалось найти шоколадный и отдельно купить клубнику. Благосклонно позволила положить в машину и подать к столу. На самом деле в ее поведении нет капризов - это удивительно, но она просто спокойно знает и говорит, что она хочет или не хочет. Другое дело, что мы не всегда с этим согласны, начинаем уговаривать, заставлять, манипулировать. Тут уже понятно, что и Батончик в ответ применяет весь доступный арсенал убеждения от глаз Кота из Шрека до криков назгула. Но если это не работает, она тоже через некоторое время говорит "ну ваадно..." и принимает ситуацию, которую не удалось изменить. А еще она очень умная, сводит такие параллели, говорит такие речи! "А Фродо сразу был хоббитом? А кто его родил? А кто родил первого хоббита?", "Хороших больше чем плохих: гномы, эльфы, хоббиты хорошие, а плохих только орки и гоблины. - А люди? - А мы то такие, то такие", "Почему фильм называется "3 мушкетера"? Их же четверо?"... Видит Тоня и людей вокруг, многое понимает и сочувствует, всегда старается помочь, обожает дарить подарки и очень многое делает сама.

Рады быть родителями такого человека, стараемся понимать, помогать, стараемся чтобы нашей любви хватило ее большому сердцу - вот такому, какой мак ей подарила бабушка Света.

Даниловым 81!

Всем нам желаю встречать так свои праздники - вместе, в кругу семьи, за полным столом, петь, рассказывать!



Хочу вспомнить прошлогодний, но по-прежнему актуальный стих Даниловым:

Все в работе, детях, дачах,
Внуках, книгах и друзьях
Не боясь любой задачи,
Дома и в других краях,

Вместе больше полувека,
Не ведя подсчет побед,
Прожили два человека
Целых восемьдесят лет!

В чем секрет их долголетья?
Переменам вопреки
У Даниловых ты встретишь
Борщ, котлеты, пирожки.

В чем рецепт их позитива?
На столе всегда найдешь
Сервированы красиво
Пирожки, котлеты, борщ.

Верность выбранной дороге,
Постоянство - вот ответ!
И такого же желаем
Продолженья много лет!

Каждый вечер ровно в 10
Мы готовы дать отчет
Нам Даниловых надежность
Силу дальше жить дает!



Отчет с 80-летия здесь, а вот Золотая свадьба (а в это году уже 53 года - Урановая!). Горжусь, поздравляю, молюсь.

Австрия, лыжи, весна

Наша поездка прошла под девизом: "Кому майонеза?" Почему так? Да я тащила в самолет кучу продуктов, включая майонез, и предлагала все это безостановочно, включая минуты тревожного затишья перед взлетом. Боюсь голодных детей! И когда они болеют! И когда они могут потеряться! И... Но мы вообще-то не дали тревожности развиться (несмотря на кучу поводов, включая намертво заглохшую прокатную машину) и смеялись над моим майонезом. Потому что Капрун все-таки расслабляет, даже на 6 дней!



Наши портреты: Тоня в правильной посадке (встала на лыжи в 3!), Светка с глинтвейном и заранее порванным миниском, зато в шезлонге с альбомом, Настя работала, но успела и покататься, Леша выкатывал детей, остальные пуляли в меру желания и погоды.





Отдельный мой мега респект лешиному папе Николаю Стефановичу, для которого, как потом оказалось, наша поездка была просто разминкой перед еще одним большим катанием в Абзаково. Вот, три поколения Даниловых. Обратите внимание, у кого лыжи параллельнее.


Его девиз - благоразумие и спокойствие. Этого так не хватает! Например, он не поехал с нами ночью в пургу по самой длинной в мире освещенной 14-километровой санной трассе с детьми и Светкой с порванным коленом... А мы поехали! Потом видео выложу.

Немного 8-мартовской красоты:


Местный Брейгель:


И мои любимая настина фотка - люди будущего:


Спасибо за приют Наде Артемьевой и до новых встреч на склоне!

Все наши и настины фотки здесь

Осень! Пора ехать в Рогачево

Завтра рано утром едем с детьми, шарлотками, листьями и осенними рисунками в Дом престарелых в Рогачево. Присоединяйтесь! Можно привезти пирог или сдать немного денег на полотенца и влажные салфетки.



Как мы ездим в Рогачево